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毒腐竹再现市民须谨慎1

发布时间:2020-02-29 02:05:31 阅读: 来源:滚丝机厂家

近期,在公安部统一指挥下,山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售“毒腐竹”案件。此案破获过程 中,公安机关共抓获犯罪嫌疑人41名,打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产“毒腐竹”的窝点17个,查扣有毒有害食品添加物105吨、“毒腐 竹”3.3万余斤,涉案金额5000余万元,全环节摧毁了这一特大制售“毒腐竹”的犯罪 网络。

长期以来,食品安全问题一直是人们关心的热点话题。然而,近半年来,一些大品牌不断亮起食品安全“红灯”,轮番“出镜”,不断挑战舌尖上的“安全阀”,而类似“毒腐竹”、“毒豆芽”这样的问题食品也相继现身,让舌尖“安全阀”出现松动。尽管政府对这些产品已经采取了措施,但是,一再出现的“毒腐竹”等食品还是在呼唤政府监管进一步拧紧舌尖“安全阀”。

腐竹等食品对于如今的大众群体来说并不陌生,但当这些食品搭上“黑心毒”的“便车”,舌尖“安全阀”怎么能不拧紧呢?笔者以为,政府虽然在食品安全领域叫得响,却不能真正地拿出合格的监管态度,部分监管部门在执法过程中还存在某些“潜规则”作祟、为类似企业“开道”的情况。诚然,看到这些的食品问题被曝光并查处,人们还是欣慰的,因为监管者并不是不关注百姓最常接触的食品问题,从而为类似企业打开通道,而是坚决查处,为百姓守好舌尖上的“安全阀”。

但是,仅止于查处的“安全阀”并不能让百姓彻底安心,相反,还可能让百姓更加担心。毕竟食品安全是老生常谈的问题,而这些“毒食品”频频“亮起红灯”,说到底还是监管不到位。法规不完备、惩罚不到位、监管不认真,这些问题的不断累积就造成今天食品安全频亮“红灯”的现状。而“查处”式地拧紧“安全阀”只能暂时性地保证一部分的食品安全,并不能将问题商品挡在百姓的舌尖之外。

在笔者看来,制度的完善需要时间调研,但是监管的态度确实可以立竿见影的。要保障“舌尖上的安全”,需要一批真正认真负责的食品安全执法者,更需要为这些监管者提供有力的监管依据,让那些钻法律漏洞的企业无法再钻空子,对违反法律的企业给予严厉的惩处,真正守住人民“舌尖安全”的底线。我们需要走出食品安全的困局,就更需要政府尽快真正拧紧“安全阀”,百姓想看到的不是政府在出了问题之后查处,而是将食品安全问题扼杀在萌芽之中。只有食品安全不亮“红灯”,百姓才能得到“舌尖上的安全”。

如何辨别“毒腐竹”

市民梁女士致电党报热线:听说一些不良商家为了增加腐竹的卖相与口感,在腐竹的生产过程中掺入化学添加剂,制成了“毒腐竹”。我想问一下消费者在购买腐竹时需要注意什么?如何辨别购买的腐竹是否被下了“毒”?

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