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研究咖啡会刺激分泌更多胃酸帮助通便《新闻》

发布时间:2020-09-14 21:28:34 阅读: 来源:滚丝机厂家

网导读:据港媒报道,有研究发现,咖啡会刺激人分泌更多胃酸,令食物渣滓能更快流入肠道,唤醒肠道,帮助通便,最快4分钟见效,但并非人人适……

据港媒报道,有研究发现,咖啡会刺激人分泌更多胃酸,令食物渣滓能更快流入肠道,唤醒肠道,帮助通便,最快4分钟见效,但并非人人适用。

近日,美国化学学会发布的短片解释了咖啡是如何刺激肠道来帮助排便的。科学家称,咖啡内缩蕴含的千种化合物之中或有多于一种物质刺激排便。科学家经过实验发现,咖啡中

其后科学家发现,咖啡含有一种绿原酸(chlorogenicacid),会刺激部分人分泌更多胃酸,以消化额外蛋白质,令食物渣滓更快流入肠道,效果就如吃过一顿大餐,因此产生出人喝下咖啡后就想去厕所的效果。

纯咖啡健康好处多

我们通常所说的咖啡是指纯咖啡,就是不添加任何其他物质的咖啡。专家说,它热量很低,还含有多种营养物质,适量饮用对健康有好处。

1、降低癌症风险。

发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现,每天喝咖啡可使患原发性肝癌(最常见的一种肝癌)的风险降低40%。还有研究称,经常喝咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

2、增强记忆力。

美国纽约西奈山医院高级营养师杰克林?伦敦博士表示,适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处,有助于防止认知能力下降。

3、保护心血管。

韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现,每天喝3~5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险更低。日本国立癌症研究中心研究称,每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。

4、预防糖尿病。

美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示,常喝咖啡的人患2型糖尿病的风险较低。

5、有助于长寿。

美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示,坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。符长明也介绍说,海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡,人均预期寿命为77.79岁,比全国平均寿命长6.59岁,这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。另外,美国哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克?胡博士在对咖啡的研究中还发现,喝咖啡可降低患脂肪肝的风险,使自杀风险降低50%,同时还有促进消化、预防便秘等效果。

咖啡喝对了才能发挥功效

挑选:警惕“垃圾咖啡”。三合一速溶咖啡是最典型的“垃圾咖啡”。其中咖啡伴侣含有危害健康的反式脂肪酸,会增加患心脏病、糖尿病的风险。最好的方法是喝用咖啡豆现磨的咖啡。一般来说,咖啡豆烘焙时间越长,营养物质损失越多,咖啡的味道也越苦,还会带有焦灼的味道。而轻度烘焙的咖啡,酸涩的味道又过重。中度烘焙的咖啡豆最好,酸苦适中,健康功效也大。中国农业大学食品学院教授范志红建议,喝咖啡最好加全脂牛奶,放2/3杯咖啡,倒1/3的牛奶,不需要加糖,口味好又健康。

饮用:每天2杯饭后喝。范志红建议,每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克,相当于喝2杯咖啡。李为民提醒,过量饮用咖啡会引起心脏剧烈跳动,甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等现象。陶琳则建议,喝咖啡最好在早餐及午餐后,可以减少对肠胃的刺激。最好不要在晚餐后喝,以免影响睡眠。

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