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红糖煮苹果有什么功效与作用-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:38:43 阅读: 来源:滚丝机厂家

苹果是一年四季我们都能买到的新鲜水果,口感好、吃饭也多。直接使用、榨汁喝、或是煲汤,都是营养又美味的。那红糖和苹果可以一起煮吗?看下文。

红糖和苹果能一起吃吗

可以的。

材料:苹果1个,红糖20g,水半杯

做法:

1、苹果去皮,切片。苹果切片可以薄一些,可以缩短时间。

2、去除苹果核。

3、锅中放入半杯清水,放入苹果片。

4、加20克红糖,中火烧沸,改小火炖。火一定要小,红糖到最后也没有凝固拉丝。

5、炖至红糖溶化,苹果变软汤汁基本收干关火。

6、苹果片放入盘中,剩余的一点汤汁淋在苹果上即好。

点评:这款小甜点带有苹果的香甜和红糖独特的醇厚滋味,口感受很多人喜爱。苹果略微脱水,口感不是脆的,而有些梗梗的。

红糖煮苹果有什么功效

红糖性温和,有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤的功效。

苹果的营养价值也很高。苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌;改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。苹果加热后,其中的纤维果胶变得软化细腻,也更容易被人体吸收利用,加上红糖从而使苹果中营养发挥得更完善。

红糖炖苹果很适合女孩子生理期食用。很多女性经期因怕受寒而不敢吃苹果,有了红糖炖苹果就不用担心受寒痛经了,又可以起到暖胃缓解疼痛的作用。

苹果的营养功效

1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻:苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。

5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。

6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。

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