东北特产有什么

东北地区是中国的一个重要农业产区，也是中国特产丰富多样的地区之一。以下是东北特产的简要介绍：

1. 红石榴：红石榴是辽宁省特产，以红颜色、酸甜可口而闻名。红石榴含有丰富的维生素C、维生素B等多种营养物质，对于提高免疫力、促进消化等有益。

2. 米饭：东北地区是中国重要的粮食产区之一，产量丰富。东北的米饭有独特的口感，又软又糯，是东北人日常饮食中的主食，尤其以中华大米和黑龙江的黑龙稻最为著名。

3. 东北黑木耳：东北地区的黑木耳是特产之一，以其口感嫩滑、味道鲜美而受到广泛欢迎。黑木耳富含蛋白质、维生素等营养物质，被誉为是一种天然的美容食品。

4. 枸杞：吉林省是中国主要的枸杞产区之一，这种小红果子含有丰富的维生素C和维生素A，对于提高免疫力、延缓衰老等有益。

5. 松茸：东北地区的松茸是高级食材之一，以其浓郁的香气和特殊的口感而著名。松茸富含蛋白质、脂肪等营养成分，可用来制作各种美食，如汤、盖浇饭等。

6. 铁锅炖菜：东北的铁锅炖菜以其独特的炖煮技法和丰富的菜肴种类而受到广泛喜爱。炖菜通常由肉类、海鲜、蔬菜等食材炖煮而成，口感鲜嫩，营养丰富。

7. 农家大米饺子：东北地区的农家大米饺子是经典的东北特色美食之一。这种饺子以当地产的大米为主要原料，蒸煮后口感糯滑，营养丰富。

8. 东北腌菜：东北地区盛产蔬菜，特别是白菜、黄瓜等。东北腌菜是一种发酵腌制的食品，有多种口味和种类，如酸、辣、香等。腌菜可增进食欲、促进消化等。

9. 黑豆：黑豆是东北地区的特产之一，具有很高的营养价值。黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，有助于补血、健脾胃等。

10. 东北酸菜炖肉：东北的酸菜炖肉是一道经典的东北菜肴，以其口味酸甜、肉质鲜嫩而受到广泛喜爱。酸菜炖肉以猪肉和酸菜为主要材料，配以多种调味品炖煮而成，味道浓郁。

除了以上提到的特产，东北地区还有许多其他美食和农产品，如东北大米、东北豆酱、东北酱肉等。东北地区的特产丰富多样，以其独特的口味和品质而受到全国各地的喜爱。