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最好小型杂粮面粉机

发布时间:2021-10-13 11:53:53 阅读: 来源:滚丝机厂家

小型杂粮面粉机

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小型杂粮面粉机来源:中国五金商机日期:小型杂粮面粉机的加工使小麦粒完成从麦粒到面粉的过度,那么这个过程是怎样的呢,河南粮院机械为大家介绍一下小型杂粮面粉机加工面粉的工艺过程。

小型杂粮面粉机的加工使小麦粒完成从麦粒到面粉的过度,那么这个过程是怎样的呢,河南粮院机械为大家介绍一下小型杂粮面粉机加工面粉的工艺过程。

小型杂粮面粉机的加工使小麦粒完成从麦粒到面粉的过度,那么这个过程是怎样的呢,河南粮院机械为大家介绍一下小型杂粮面粉机加工面粉的工艺过程。

1.清理

清理工序主要是将小麦中的秸秆、石头、破损麦粒等会影响小麦面粉出率的杂质清除。主要设备有打麦机、去石机、风选、精选等,根据对小麦的品质和制粉的要求,可以分别设置。

2.着水

小麦清理完成后需要着水,使小麦的含水量达到一定含量,可以提高麦皮的韧性,同时降低小麦胚乳的机械强度,这样在研磨时,使麦皮不宜磨得较碎进而而影响面粉的品质,而调质的胚乳使得磨粉机的磨辊磨损降低,同时降低能耗。一般情况下高筋麦需着水多一些,低筋麦则相对要水分少一些。

3.润麦

着水后的小麦需在麦仓放置一定时间,一般在小时,根据小麦品种,温度而异,高筋麦一般需要的时间要长一些,冬天时润麦的时间也需长一些。着水和润麦之后成为入磨麦,入磨麦的含水量需控制在%,若太高,会影响后道筛理。

4.研磨筛理

研磨分为分心磨系统和皮磨系统,磨粉机对小麦进行破碎,使之成为大麸皮、小麸皮、大胚乳、小胚乳、粗粉细粉,然后不同的物料通过不同通道进入不同的磨粉机进行研磨,同时配合着筛理和清粉工作。这个复杂的过程需要有经验的制粉师进行调整,达到最优的效果。最后得到面粉(种)、粗麸、细麸等。

5.配粉

作为专用粉的需要,一种小麦磨制的面粉往往达不到客户的要求,通过将不同的小麦粉按照一定比例混合,可以对成品面粉的各种粉质特性进行调整,达到客户要求。

6.包装

包装作为最后一道工序,可按照需要进行包装,进而进入面粉销售市场。

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